Au printemps 2010, à l'initiative d'un groupe d'habitants du quartier, une nouvelle section de l'association VAL est née avec la mise en place de paniers de légumes bio, tous les vendredis de 17h30 à 19h30 dans la Halle de l'Epi. Notre maraîcher, Jean-Charles Gruel, garantit un approvisionnement régulier hebdomadaire à une cinquantaine de familles, depuis septembre 2010. Celles-ci s'engagent sur une saison en signant un contrat.
Les légumes de saison
De Montreuil sur Ille, le maraîcher achemine ses légumes bio pour distribuer 4 types de paniers (voir contrats et tarifs) :
- un petit
- un moyen
- un grand
- et même un maxi arrivé plus tard
Il nous invite parfois dans ses « jardins d'Épicure » à partager quelques travaux des champs.
Pain
Selon un engagement par contrat, les habitants du quartier (le nombre de familles n'étant pas limité) sont approvisionnés, chaque semaine, en pains (au sésame, aux noisettes, aux raisins, aux pépites de chocolat, brioché...). Ceux-ci sont fabriqués avec de la farine et des ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Fromages
Des produits variés (fromages frais, à pâte tendre ou à pâte dure, du bleu), faits à partir du lait bio de vache, sitôt la traite terminée, peuvent nous être livrés (contrat bi-hebdomadaire).
Poulets et œufs
Les habitants s'engagent sur un contrat bi-hebdomadaire à se faire livrer des œufs de poules élevées en plein air et dans le respect de l'animal.
Des poulets aussi sont proposés, mais de manière occasionnelle, sur commande.
Saucisses et merguez
Une livraison ponctuelle de saucisses aux herbes et merguez d'agneau bio peut se faire également sur commande.
Miel et pain d’épices
Quelques douceurs se sont ajoutées... grâce à notre apiculteur : il apporte, tous les 15 jours, nos commandes de petits pots de miel et de pains d'épices.
Nos objectifs
- Favoriser une agriculture biologique et écologique
- Promouvoir des produits locaux de qualité et socialement équitables
- Former un partenariat solidaire entre consommateur et producteur
- Permettre aux habitants du quartier de retrouver un lien avec la terre
Notre page Web dédiée http://paniersbio.longschamps.fr permet de s'inscrire et facilite la prise de commandes ponctuelles de certains produits.
Au-delà du simple approvisionnement, cette nouvelle initiative se veut aussi un moment convivial de rencontres et d'échanges entre habitants des Longs Champs.
Accéder à la page des Paniers Bio
Contact : paniers.bio@assval.com
