Visite, Pique-nique et spectacle
chez Nathalie et Laurent, à la Ferme de la Cour
Conviés par Nathalie et Laurent dimanche 28 août sur leur exploitation à Chauméré où ils se sont installés fin 2009, la trentaine de participants, dont quelque un-e-s des Paniers Bio, ont tous apprécié cette journée passée dans une ambiance chaleureuse, instructive et artistique.
Arrivés en fin de matinée, les Amapiens de Feins, de Rennes, les voisins, la famille, les amis et l’artiste participent à la visite et écoutent les explications détaillées de Laurent et Nathalie, chacun sur leur métier de «paysans bio» comme ils aiment à se définir, en recherchant une certaine autonomie et une diversification de leur production : veaux, vaches, céréales, pain, …
Nous découvrons les veaux de lait, de race normande pure ou croisés race à viande, nourris sous la mère naturelle ou adoptive, gage de qualité.
Puis, Laurent nous informe sur les différentes cultures de céréales cultivées (blé, colza, ...) et triées sur place.
Le blé est moulu au Moulin d’Epron à Nouvoitou et sert à la fabrication du pain confectionné par Nathalie ; les autres céréales sont transformées et vendues pour la consommation humaine.
Autour de leurs champs, des haies bocagères
ont été plantées, avec le programme Breizh Bocage, pour améliorer la protection de la terre mise à mal par le
remembrement.
Ensuite direction le fournil dans lequel Nathalie nous explique la fabrication hebdomadaire des pains bio au levain, natures et spéciaux, et, cuits dans des fours chauffés au bois. Les pains sont vendus aux AMAPs, aux Paniers des Prés et à Brin d’Herbe.
Les convives ont ensuite dégusté le repas partagé et préparé
par chacun dont un poulet aux poires !
L’après-midi s’est poursuivie avec le spectacle de Kamishibaï par Philippe Robert, dessinateur-acteur-chanteur, qui nous a présenté l’art ciné-dessiné japonais, façon BD animée pour tout âge !
Au programme : des créations, des textes africains, japonais et français.
Un grand merci à Nathalie, Laurent et Garance, nos hôtes, pour cette invitation !
Retour en images (dont 3 petites vidéos) sur cet évènement : sur ce lien
QUIZ
Quelle est cette céréale ?
